公益財団法人大阪市学校給食協会 - 食品別アレルゲン

アレルゲン検査の結果について

4月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ウインナー(カット)[ｻﾝｼｮｸ]	卵	陰性
ウインナー(カット)[ﾀｹﾀﾞﾊﾑ]	卵	陰性
ベーコン[ｻﾝｼｮｸ]	卵	陰性
ベーコン[丸食ﾌｰｽﾞ]	卵	陰性
ハンバーグ（60g・70g）	乳・卵	陰性
一口トンカツ(肩ﾛｰｽ)	乳・卵	陰性
カレールウの素[ｵｰﾃﾞｨｴｰ]	乳	陰性
カレールウの素[日本糧食]	乳	陰性

5月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
焼き豚	卵	陰性
きびなごてんぷら	乳・卵	陰性

6月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ハム（スライス）	卵	陰性
ウインナー(粗挽・40ｇ)	卵	陰性
いかてんぷら（角）	乳・卵	陰性
サーモンフライ	乳・卵	陰性
いわしてんぷら	乳・卵	陰性

アレルゲン検査の結果について　過去分

過去のアレルゲン検査の結果についてはこちらをご確認ください。

食品別アレルゲン一覧表【平成29年度】

給食月毎に使用する食品（野菜・果物は除く）の、アレルギー特定原材料情報を掲載しました。一覧表の説明がございますので、こちら　からご確認ください。

【小学校・中学校（自校調理校）】

4月分アレルゲン一覧表

5月分アレルゲン一覧表

6月分アレルゲン一覧表　

7月分アレルゲン一覧表　New !

過去のアレルゲン一覧表は　こちら

アレルゲン一覧表　過去分リンク

過去（平成24年度～平成28年度）のアレルゲン一覧表は　こちら